L’obiettivo generale del Gruppo è quello di studiare e valutare le relazioni funzionali che l’agricoltura biologica stabilisce con il mondo circostante. Le diverse aree d’indagine, tra l’altro, investono: l’agricoltura conservativa, i rapporti coevolutivi e le trasformazioni in agroecosistemi, le relazione tra agricoltura e paesaggio, il life cycle assessment (LCA) da agricoltura biologica, le certificazioni ambientali, le strategie di produzione e consumo sostenibile.

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